Recetikas: Pechugas de pollo con champiñones

No te vamos a abandonar en la cena de fin de año. ¡Te pasamos una receta sencilla y super rica!

Ingredientes

  • Extracto de tomate Frutika
  • 4 pechugas de pollo
  • 300 grs. de champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite
  • 1 cuch. de pan rallado
  • Sal

Preparación

Corta y limpia los champiñones en trocitos de 1 cm y medio de ancho aproximadamente y colócalos en una cacerola con un poco de aceite y el ajo picado. Dóralo y añade el vino dejando que se haga despacio.

A la mitad de la cocción, añadí el pan rallado y el perejil. En una sartén, freí en aceite las pechugas, no demasiado para que te salgan jugosas.

Echa las pechugas a la cacerola de los champiñones y agregale un poco más de pan rallado y déjalo 5 minutos más en el fuego añadiendo el extracto de tomate Frutika.

Servir y disfrutar.