Descubrí cómo se mantiene fresco tu Frutika
Te contamos cómo tu jugo se mantiene fresco sin usar conservantes
La clave del mantenimiento del producto es la tecnología de tratamiento aséptico del proceso de envasado Tetra Pak, que utiliza técnicas con la tecnología más moderna que existe, para el tratamiento de los jugos donde garantizan al consumidor un producto final saludable, seguro y con un tiempo más prolongado de almacenamiento.
¿Cómo lo hacen?
En el procesamiento, el jugo es sometido a pasteurización, que es un alto aumento de la temperatura durante un tiempo determinado (menos de un minuto) en un flujo continuo, e inmediato enfriamiento a una muy baja temperatura. Para eliminar completamente las bacterias y cualquier agente patógeno. Finalmente, el jugo es envasado en las llenadoras automáticas bajo condiciones esterilizadas en los envases de Tetra Pak.
¿Sin conservantes?
El envase de Tetra Pak, con sus capas de protección, mantiene el jugo totalmente aislado del contacto con el aire y con la luz. Esta combinación garantiza la durabilidad de la misma hasta por 365 días antes de ser abierto, porque la protege contra la acción de microorganismos que, en condiciones ambientales, provocarían su deterioro en pocas horas.
Por ello el jugo Frutika no necesita ningún tipo de conservante. Su período de almacenamiento está garantizado por la combinación de factores principales: Pasteurización, reducción del aire en el interior del envase, procesamiento y envasado aséptico.
¿Cuántas capas protegen tu jugo?
Es bueno mencionar que el envase, está compuesto de seis capas de protección, de adentro hacia afuera: Una capa de polietileno, para proteger al envase contra la humedad externa; una capa de papel, que confiere estructura y resistencia al envase; otra capa de polietileno para la adherencia entre las capas internas; una capa de aluminio para evitar el paso del oxígeno, de la luz y de los microorganismos; y finalmente, dos capas de polietileno que evitan cualquier contacto del jugo con los materiales internos del envase.
El resultado es un envase de alta calidad que, aparte de proteger el alimento contra la acción de la luz, del aire, del agua y de los microorganismos, evita que el aroma natural del producto se disipe, manteniendo así la integridad de tu jugo Frutika por más tiempo.
